Tarife Giriş

Laz Böreği, ince hamurun içine yerleştirilen muhallebili iç harcıyla hazırlanan bir tür börektir. Çıtır çıtır bir dış yüzeye sahip olan bu lezzetli tarif, dışarıdan alındığında bile asla vazgeçemeyeceğiniz bir tat sunar. Hazırlayın, pişirin ve damaklarınızda bıraktığı bu eşsiz tadı keşfedin!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Bir kapta un, tuz ve sıvı yağı karıştırarak hamur yoğurun.
• Hamuru 20 dakika dinlendirin.
• Ayrı bir kapta süt, toz şeker ve vanilini karıştırın.
• Bir tavada muhallebiyi hazırlayın.
• Hamuru açarak yağlayın ve ortasına muhallebiyi yerleştirin.
• Hamuru katlayarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Laz böreği yapımında hamurunuzu mümkün olduğunca ince açmaya özen gösterin. Eğer muhallebiyi fazla koyarsanız, börek pişerken sızabilir. Fırından çıkarınca soğutmayı unutmayın, soğuduktan sonra dilimlemek daha kolay olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Laz böreği çay ile mükemmel bir ikili oluşturur. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya ayran ile servis edebilirsiniz.