Patatesin geleneksel lezzetlerini modern bir hale getirerek sunan Patato Höşmerimi, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tat! Bu tarif, patatesleri farklı bir boyutta keşfetmek isteyen herkes için mükemmel bir seçenek. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu yemek, misafir sofralarınızı da şenlendirecek. Üstelik pratik yapılışı sayesinde kısa sürede hazırlanabilir.

Tarife Giriş

Patato Höşmerimi, patatesin farklı bir yüzünü gösteriyor. Yumuşak ve hafif tatlı bir iç harcı, çıtır çıtır dış yapı ile birleşiyor. Patatesler haşlandıktan sonra ezilir, un ile karıştırılır ve dilediğiniz malzemelerle zenginleştirilir. Elde edilen karışım, tavada kızartılarak servis edilir. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunabileceğiniz bu lezzet, sofralarınızı renklendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
• Ezilen patatesleri bir kaba alın ve üzerine un, erimiş tereyağı, beyaz peynir, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve şekil vermek için ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Parçaları avuç içinde yuvarlayarak yassı köfteler yapın.
• Büyük bir tavaya sıvı yağ koyun ve kızdırın, ardından hazırladığınız köfteleri ekleyin.
• Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
• Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Patato Höşmerimi yaparken, patateslerin iyice haşlandığından emin olun ve ezme işlemi sonrasında pürüzsüz bir kıvam elde edin. Dilediğiniz malzemeleri karışıma ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Örneğin, baharatları çeşitlendirebilir veya içerisine ıspanak ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, sıcak servis yapmayı unutmayın, böylece lezzetini en iyi şekilde tadabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, acı sos veya domates sosu ile özellikle iyi gider.