Tavuklu Turşu Kavurması, farklı ve yenilikçi tatlar arayanlar için ideal bir yemek tarifi. Bu tarif, turşunun ekşiliğini ve tavuğun yumuşaklığını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özellikle misafirlerinizi etkilemek veya sıradan akşam yemeklerinizi renklendirmek için muhteşem bir seçenek. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Tavuklu Turşu Kavurması, önceden marine edilmiş tavuk etlerinin, çeşitli sebzelerle birlikte sote edilmesiyle hazırlanır. Turşu eklenerek pişirilen karışım, kendine özgü bir aroma kazanır. Son olarak baharatlarla zenginleştirip, sıcak olarak servis edilir. Hem olarak hem de lezzetiyle sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak bir ana yemektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram turşu (karışık)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavaya alın, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
• Tavuk etlerini ekleyin ve yüksek ateşte kavurmaya devam edin.
• Üzerine doğranmış yeşil biber ve domates ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.
• Son olarak turşuları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu Turşu Kavurması yaparken tavuk etlerinin marine süresini uzatmak, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. Ayrıca turşunun tuzlu ve ekşi dengesini damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, çeşitli baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Servis yaparken taze yeşilliklerle süslemek, sunumunuzu daha şık hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanında pilav, yoğurtlu meze veya taze bir salata ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, yanında bir bardak ayran eşlik ettiğinde mükemmel bir öğün oluşturur.