Mısır unlu ekmek, geleneksel ve sağlıklı bir seçenektir. Özellikle glutensiz beslenenler için uygun olan bu tarif, dışarıda çıtır bir kabuk ve içeride yumuşak bir doku ile yine de doyurucu bir lezzet sunar. Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya hafif öğle yemeklerinde tercih edilebilecek bu mısır unlu ekmek, doğal malzemeleri ile sağlığınızı korur. Mutfakta hoş bir aroma bırakırken, ailenizde ve misafirlerinizde büyük beğeni toplayacak.

Tarife Giriş

Bu tarifle, mısır unu kullanarak kolayca lezzetli bir ekmek hazırlayabilirsiniz. Mısır unu, su ve tuz ile basit bir karışım oluşturduktan sonra fırında pişirerek çıtır ve yumuşak bir ekmek elde ediliyor. Farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilir, kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu mısır unlu ekmek, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında mısır ununu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın.
• Ayrı bir kapta su ve zeytinyağını birleştirin, ardından kuru karışıma ekleyerek hamuru yoğurun.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan ekmeği birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Mısır unlu ekmeğinizi daha lezzetli hale getirmek için içerisine istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ekmeği pişirmeden önce üstüne susam veya çörek otu serperseniz hoş bir aroma elde edersiniz. Fırın ısısını iyi ayarlamak da önemli; aşırı sıcak fırında ekmeğiniz kuruyabilir. Ayrıca, dinlendirme sürecinde ekmeğin kabuk kısmının daha da lezzetlenmesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mısır unlu ekmek, zeytinyağı ve sirke karışımı ile harika bir meze olur. Ayrıca, çorba ile birlikte tüketilebilir veya peynir ve zeytin ile servi edilir.