Tarife Giriş

Laz böreği, ince hamur ile hazırlanan ve muhallebili iç harcıyla zenginleştirilen muhteşem bir tatlıdır. Bu yemek, kalabalık misafir grupları için ideal bir tatlı seçeneğidir. Hamurun inceliği ve iç harcının kaymağı ile birleşerek, ağızda eriyen bir lezzet sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan Laz tartı, pratik bir şekilde herkesin beğenisine sunulabilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfığı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 100 gram irmik
• 200 gram şekeri
• 1 paket vanilin
• 500 ml muhallebi
• 1 su bardağı ceviz içi

Yapılışı

• Hamur için un, tereyağı, yumurta ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta muhallebiyi hazırlayıp soğumaya bırakın.
• İrmik ve şekeri ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra, muhallebiyi ekleyin.
• Hazırladığınız hamuru açarak tepsiye yerleştirin.
• Üzerine muhallebili karışımı dökün ve ceviz içini serpiştirin.
• Üst kısım için kalan hamuru kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Laz böreği yaparken hamuru çok ince açmaya dikkat etmelisiniz. Hamurun fazla kalın olması, dokusunu bozar. Ayrıca, muhallebi tamamen soğumadan üzerine dökmekten kaçının, aksi halde hamurun yumuşamasına sebep olabilir. Servis etmeden önce mutlaka dinlendirin, bu şekilde lezzetinin daha da yoğunlaştığını göreceksiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Laz böreği, kaymak ya da dondurma ile servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir. Yanına bir fincan Türk kahvesi de güzel bir eşlikçi olacaktır.